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Salade composée et poulet : toutes nos recettes

Salade composée
La salade composée, un plat frais et complet
La salade composée c'est un vrai plat complet. Une base de salades de votre choix en mélange, des herbes aromatiques fraîches, une vinaigrette légère et une garniture choisie avec soin.

Une règle à respecter pour une salade complète équilibrée : "le trop est l'ennemi du bien" ! Evitez les surenchères qui flattent les yeux mais nuisent à l'équilibre.

Recettes de salade composée et poulet du Chef Simon, techniques et vidéos

Salade Caesar
Salade Caesar
Chef Simon Chef Simon
Une salade composée rendue populaire par la restauration rapide
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Voir les recettes de poulet du Chef

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Salade composée et poulet : les meilleures recettes des Gourmets

Salade Caesar
Salade Caesar
Popotte Popotte
C'est ma salade préférée ! Cette salade n'a rien à voir avec l'Italie, elle a été créée en 1924 par le chef cuisinier italo-américain Caesar Cardini dans son restaurant Caesar's de Tijuana au Mexique. Très vite elle devient populaire dans tous les USA et dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est la star des salades, de la restauration rapide.
Salpicao brésilien à la mayonnaise aux herbes
Salpicao brésilien à la mayonnaise aux herbes
Chaud Patate Chaud Patate
Salade du Brésil ultra fraîche. J’ai décidé de préparer cette salade qu'on mange très souvent au Brésil et qui est toujours présente à Noël dans certains états de la fédération.
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Salade de borlotti et poulet
Salade de borlotti et poulet
Appuntamento in cucina Appuntamento in cucina
Comment utiliser vos restes de poulet rôti ? Voici une petite idée de salade qui change du quotidien. Une savoureuse recette à base d’ingrédients typiquement italiens, notamment les haricots borlotti, une variante des haricots coco.
Salade de chou chinois à la méditerranéenne
Salade de chou chinois à la méditerranéenne
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade. Elle est complète et peut se suffire à elle-même. On peut également la servir en entrée ou pour accompagner des grillades voire une tarte salée. Recette en vidéo.
Salade de riz au poulet, maïs et haricots rouges
Salade de riz au poulet, maïs et haricots rouges
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Si vous êtes comme moi, avec le retour du soleil (et surtout de la chaleur), vous préférez certainement manger froid ! Mais c'est pas pour ça qu'il faut forcément manger léger à tous les repas. Alors, cette fois-ci, j'ai préparé cette délicieuse salade rafraîchissante et généreuse !
Le taboulé au poulet
Le taboulé au poulet
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Aujourd'hui, je vous propose une petite salade fraîcheur avec ce taboulé au poulet. Très facile et rapide à préparer, ce délicieux taboulé est parfait pour vos repas des chaudes journées d'été !

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Voir toutes les meilleures recettes de poulet...

Salade composée et poulet : les dernières recettes des Gourmets

Salade César avec ou sans anchois
Salade César avec ou sans anchois
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
La salade César (Caesar salad), un incontournable ! Avec ou sans anchois c'est à vous de voir...
Salade de poulet aux abricots et aux fines herbes
Salade de poulet aux abricots et aux fines herbes
kilometre-0 kilometre-0
Une petite salade rapide faite avec un reste de poulet ! Comme vous n’aurez sans doute pas un reste de poulet, je note dans votre liste de courses une belle escalope de poulet. Pour la quantité, je vous laisse voir si vous en voulez plus ou non ! Comme pour toutes les recettes de salade, il faut suivre son inspiration et ses envies.
Salade verte au poulet , cornichons, oeufs durs
Salade verte au poulet , cornichons, oeufs durs
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Restes. Abondance de salades, restes de viande, voici une recette pour cuisiner une salade gourmande, complète.
Salade au poulet, tomates, feta , cranberries et noix
Salade au poulet, tomates, feta , cranberries et noix
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Je ne sais pas pour vous, mais chez nous, on ne se lasse pas de déguster une bonne salade, surtout si elle est gourmande et colorée. Et puis que le temps s'y prête ou pas, c'est tout de même la saison des salades et on a envie de savourer les légumes de l'été.
Salade au poulet, kiwi, tomates cerises, anchois et comté
Salade au poulet, kiwi, tomates cerises, anchois et comté
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Les salades sont très souvent présentes à notre table, été comme hiver, mais surtout lorsqu'il fait chaud. Nous apprécions manger différentes salades et tester de nouvelles saveurs et associations d'ingrédients. Cette fois, l'idée m'est venue en passant devant des kiwis. Ce fruit n'étant pas trop sucré, il nous a beaucoup plu dans cette salade.

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